Receitas

Beneficios

Crepioca (Massa)

Em busca de uma alternativa nutritiva e conveniente para o desjejum ou para um petisco rápido? Apresento a crepioca! Com uma preparação fácil e veloz, utilizando poucos ingredientes, ela é ideal para aqueles momentos corridos quando você precisa de algo saboroso e que não pese no estômago.

Carboidrato

Proteína

Gordura

Total VD%

%VD: percentual de valores diários é um número em percentual que indica o quanto o produto apresenta de energia e nutrientes em relação a uma dieta de 2000 calorias.

Crepioca Simples (Apenas a Massa)

Ingredientes:

50g de ovo (1 unidade)
45g de goma para tapioca (3 colheres de sobremesa)
8g de chia (1 colher de sobremesa)
20g de queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa) (OPCIONAL)
1 colher de sopa de salsinha (OPCIONAL)
1 pitada de sal (OPCIONAL)

Modo de preparo:

Bata bem 1 ovo;
Junte a goma para tapioca no ovo batido;
Adicione o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e a chia;
Misture tudo muito bem;
Em uma frigideira com um bom teflon e bem aquecida, adicione a massa. Faça movimentos circulares para espalha-la até que ela fique cozida e comece a se soltar da frigideira;
Vire a massa e cozinhe o outro lado;
Tire da frigideira, coloque o recheio de sua preferência e enrole como se faz em panquecas.

Observações: Essas quantidades de ingredientes rende apenas uma crepioca, se quiser dobrar a quantidade, dobre a quantidade de todos os ingredientes, exceto o ovo e a chia.